Vietnam Moringa Tea: 2014

DALAT FOOD CO., LTD : WWW.DALATFOOD.NET - WHITE YAM (YAMIMO):

WHITE YAM

We have a one area field, which can plan a White Yam. Yam Flour is made from its still keep pale color after drying and have good viscosity

Application Area

•Soba( or Yakisoba) noodle.

Potential Benefit

•Improved elastic effect of batters

•Provided the natural viscosity of flour

•Made good taste

Specification

•Delivery form: powder

•Color: white ivory

•Mesh size(1.000mm) 95%

•Starch: 90%

•Moisture: 9% max.

Microbiology

•Total plate count 10.000/g max.

•Yeast and mould 500/g max.

•Coliform absent in 0.1g

•Salmonella absent in 25g

Metal

•Arsenic( As) 3mg/kg max.

•Lead( Pb) 2mg/kg max.

•Mercury( Hg) 1mg/kg max.

•Cadmium(Cd) 1mg/kg max.

Please do not hesitate to contact us if you require any further information.

DALAT FOOD

187A, Le Van Luong St, Nha Be District, Ho Chi Minh city, Vietnam

Email: info@dalatfood.net

www.dalatfood.net

www.facebook.com/DalatFood
Skype: dalatfood.net

DALAT FOOD CO., LTD : DƯỠNG CHẤT TỪ RAU CỦ:

TÊN	DƯỠNG CHẤT	CÔNG DỤNG	CHẾ BIẾN
CÀ CHUA	- Lycopene - Vitamin C, E, K - Folate - Đường sucrose và fructose - Beta-carotene	- Chứa chất chống oxy hóa hiệu quả - Lycopene là một loại carotenoid tốt cho tuyến tiền liệt - Folate có lợi cho thai phụ - Beta-carotene trong cà chua chín tốt cho máu - 100 gram cà chua chứa 65 - 75 kJ	- Salad - Sinh tố, nước ép (kèm với cà rốt) - Đồ xào, xiên que nướng - Canh cà chua trứng, cá biển…
CÀ RỐT	- Beta-carotene, Alpha-carotene - Phenolic acid, Glutathione - Vitamin A - Folate	- Cải thiện thị lực - Hỗ trợ điều trị tiêu chảy, táo bón ở trẻ - Giảm nguy cơ cholesterol, các bệnh tim mạch - Tăng sức đề kháng - Cà rốt non chứa nhiều Folate ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi - 100 gram cà rốt chứa 130 kJ	- Salad - Xào, làm dưa chua - Nước ép, sinh tố, yaourt (kèm với cam) - Canh củ (nấu kèm củ dền, khoai tây…)
DƯA LEO	- Vitamin B, A, C - Acid folid - Carbonhydrates - Kali, Sắt, Kẽm…	- Tốt cho hệ tim mạch - Lợi tiểu, làm sạch niệu đạo - Hạ thân nhiệt khi bé bị sốt - Giải độc gan, phổi, dạ dày	- Salad, dưa chua - Xào, ăn sống - Nước ép
BÍ NGÒI	-Vitamin C, B6 - Folate - Beta-carotene - Lutein, Zeaxanthin	- Bảo vệ mắt - Chống oxy hóa, tăng số lượng hồng cầu - Hỗ trợ hệ tim mạch - 100g bí ngòi chứa 60 kJ	- Xào, hấp, nấu canh (với thịt, tôm…) - Salad - Nước ép
KHOAI LANG	- Vitamin A, B, C, E - Carbohydrates - Sucrose - Folate	- Carotenoics ổn định nồng độ đường huyết - Hỗ trợ hệ tiêu hóa - Chống oxy hóa cao - Ngăn ngừa tổn thương tế bào - Duy trì sức khỏe của mắt - 100g khoai lang ruột vàng chứa 270 kJ, ruột trắng chứa 320kJ	- Luộc, chiên, xào, nấu với cháo - Chè
KHOAI TÂY	- Vitamin B, C - Niacin, Amino Acid - Canxi, Sắt, Kali	- Giảm lượng chất béo cho bé béo phì - Hỗ trợ hệ tiêu hóa, hệ thần kinh - Cải thiện trí nhớ - Kháng viêm, nhiễm khuẩn, chống oxy hóa - 100g khoai tây chứa 250 - 280 kJ	- Salad - Khoai tây nghiền, xiên que, hầm, chiên - Nấu canh (với thịt, sườn, củ…)
BẮP CẢI	- Vitamin A, B, C - Beta-carotene, Potassium - Folate - Canxi	- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, táo bón - Phòng bệnh tiểu đường và béo phì - Tăng cường khả năng miễn dịch - 100g cải bắp chứa 120 kJ	- Luộc, nấu canh… - Salad
SÚP LƠ	- Vitamin C, E - Potassium, Beta-carotene - Folate, Carbohydrates, Axit Folic - Canxi, Sắt	- Chống thiếu máu, chống oxy hóa bảo vệ các tế bào da - Chất sắt chống bệnh thiếu máu, giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp - Tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh loãng xương - Cải thiện hệ thống miễn dịch - 100g súp lơ xanh chứa 120 kJ, súp lơ trắng chứa 100kJ	- Luộc, nấu canh, xào - Chiên bột - Salad
CẢI THÌA	- Vitamin A, B, C - Sắt, Canxi - Folate	- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, nhuận tràng, dễ tiêu - Tăng cường hệ thống miễn dịch - Thanh nhiệt, lợi tiểu - 100g cải thìa chứa 80 kJ	- Luộc, xào - Nấu canh (với gừng)
CẢI BÓ XÔI (Rau chân vịt)	- Vitamin B, E - Beta-carotene, Carotenoid - Folate, Potassium, Zeaxanthin - Ma giê, Canxi	- Hỗ trợ khung xương, tốt cho răng và xương - Chống oxy hóa - Ngăn ngừa các bệnh về mắt - Bảo vệ hệ tim mạch - Nhuận trường - 100g cải thìa chứa 65 kJ	- Luộc, xào - Nấu với cháo (thịt, tôm, cá…) - Canh - Bánh soufflé kiểu Pháp
BẮP (Ngô)	- Vitamin B, C - Carbohydrates - Folate, Potassium	- Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa - Acetycholine có lợi cho hệ thần kinh và trí nhớ - Bảo vệ tim mạch, mắt - 100g cải thìa chứa 395 kJ	- Luộc, nổ (rang bơ) - Nấu canh - Xào (tôm khô…)
NẤM RƠM	- Vitamin A, B, C - Riboflavin, Niacin, Pantothenic - Potassium, Selenium, Zinc	- Tăng cường hệ thống miễn dịch - Giải độc và bảo vệ tế bào gan - Điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh - 100g cải thìa chứa 35 - 100 kJ	- Nướng, xào - Salad (chín) - Bánh xèo, cuộn thịt - Cháo, canh… - Bánh mặn
BÍ ĐỎ	- Vitamin A, C - Potassium, Beta-carotene - Canxi, Ma giê, Sắt, Kali	- Thanh nhiệt, giải khát, giảm chất béo - Phòng bệnh tim mạch, chống oxy hóa - Nhuận tràng, hỗ trợ hệ tiêu hóa - 100g bí đỏ chứa 125 - 200 kJ	- Hấp, luộc - Canh (canh kiểm…), súp (tôm, thịt, phô mai…) - Bánh bí đỏ
ỚT CHUÔNG	- Vitamin A, B, C, E - Folate - Beta-carotene - Protid, Canxi, Sắt, Phốt pho	- Điều trị đau bụng do lạnh, nôn ói, tá lị - Hỗ trợ hệ thống miễn dịch - Chống oxy hóa - Tăng cường trí nhớ, tăng tính đàn hồi các mạch máu não - 100g ớt chuông xanh chứa 90 kJ, ớt chuông đỏ chứa 105 kJ	- Salad, cuộn - Xào, xiên nướng
CÀ TÍM	- Vitamin B, P - Kali, Phốt pho, Ma giê, Canxi…	- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm táo bón - Thanh nhiệt, giải độc, giảm Cholesterol - 100g cà tím chứa 90 kJ	- Ninh, hầm, xiên nướng - Salad - Xào, chiên bột, nhồi thịt - Canh (gà